歡迎訪(fǎng)問(wèn)煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司官網(wǎng)！
15
2018
-
05
雙塔粉絲，匯聚百萬(wàn)亮點(diǎn)
被譽(yù)為“中國(guó)粉絲之都”的山東省招遠(yuǎn)市，是“龍口粉絲”的發(fā)源地和主產(chǎn)地。
明末清初，招遠(yuǎn)人創(chuàng)造了綠豆做粉絲的新技藝。由于地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì)，招遠(yuǎn)粉絲以“絲條均勻、質(zhì)地柔韌、光潔透明”而聞名遠(yuǎn)近。1860年，招遠(yuǎn)粉絲開(kāi)始集散于龍口港裝船外運(yùn)，為與煙臺(tái)其他地區(qū)的粉絲區(qū)別開(kāi)來(lái)，包裝物上標(biāo)以“龍口粉絲”“招遠(yuǎn)基本地”字樣，始稱(chēng)“龍口粉絲”。
100多年過(guò)去了，“龍口粉絲”聲名鵲起。2014年，“龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝”由煙臺(tái)雙塔食品公司申報(bào)并被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而作為“龍口粉絲”生產(chǎn)骨干企業(yè)和行業(yè)龍頭，其生產(chǎn)的雙塔牌“龍口粉絲”也早已蜚聲海內(nèi)外。
郭蘭堂十幾歲即隨父學(xué)藝，與粉絲結(jié)緣幾十年。作為煙臺(tái)雙塔公司的技術(shù)骨干，他和工人們一起傾心演示了“推粉、漏粉、曬粉”三大傳統(tǒng)核心技藝，讓我們仿佛聞到了傳統(tǒng)粉坊里熱氣騰騰的氣息。而在現(xiàn)代高科技環(huán)境里，怎么把傳統(tǒng)技藝傳承、創(chuàng)新和發(fā)展下去，一直讓他魂?duì)繅?mèng)繞。
轉(zhuǎn)載自“新華社客戶(hù)端”
相關(guān)新聞
聯(lián)系我們
煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司
公司地址：山東省招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)寨里村
國(guó)內(nèi)貿(mào)易：400-189-9988
國(guó)際貿(mào)易：0535-8938217 0535-8938218
郵 箱：INFO@shuangtafood.com
網(wǎng) 址：www.hkhuitong.com
聯(lián)系我們
掃描二維碼
Copyright © 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司 All Rights Reserved. 技術(shù)支持：中企動(dòng)力煙臺(tái) SEO標(biāo)簽 營(yíng)業(yè)執(zhí)照